Liebe Frauen des Frauennetzwerk FOODSERVICE,
am 20. Mai 2025 um 18:30 Uhr erwartet euch ein ganz besonderer Abend – ein Ort zum Genießen, Vernetzen und einfach Sein.
Wir treffen uns im „Der erdbeerfressende Drache“, einem außergewöhnlichen Restaurant, das ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse bietet - und direkt an der Alster liegt. In der offenen Küche steht ein eingespieltes, rein weibliches Team gemeinsam mit Chef de Cuisine Thorsten Gillert am Herd – mit Präzision, Kreativität und einer Leidenschaft fürs Detail, die in jedem Gericht spürbar wird. Die Küche bewegt sich souverän zwischen pflanzenbasierten Ideen, handwerklicher Finesse und überraschenden Geschmackskombinationen – inspiriert von der Region und der Welt. Ein Abend dort ist keine klassische Menüfolge, sondern eine moderne Genussreise, die inspiriert, überrascht und verbindet. Was euch erwartet:
– Eigens kreierter Hausaperitif mit Erdbeeressenz, Rosenkombucha & Gin (auch 0 %) – Kleine Snacks zum Einstieg – Zwei Gerichte aus der aktuellenKarte – Beispiele gefällig? • Meeräsche & Pistazie • Reh & Mohn • Kartoffel & Zwiebel • Rhabarber & Matcha – Wasser & ein Glas Wein (oder alkoholfreie Alternative)
Kostenbeitrag: nur 45 € – ein Preis, der angesichts der Qualität und Kreativität der Küche für sich spricht. Und vor allem: Raum für Austausch mit inspirierenden Frauen aus unserer Branche. Thorsten und eine seiner Köchinnen stehen uns an diesem Abend auch für Fragen rund um Konzept, Küche, Mission, Charity und Team zur Verfügung.Überlegt euch gern schon, was ihr wissen möchtet.
Bitte beachtet: Die Plätze sind auf 15 Teilnehmerinnen begrenzt – Vergabe erfolgt nach Eingang der Anmeldung. Members werden bevorzugt behandelt.
Wir freuen uns auf euch – auf gute Gespräche, neue Kontakte und einen Abend, der im besten Sinne „weiblich“ wird.
Und wer sich vorab schonmal informieren mag, hört in die Podcastfolge rein, wo Janina Felix mit Thorsten darüber spricht, warum seine Küche weiblich ist & bleibt. https://janina-felix.de/warum-er-nur-mit-frauen-kocht-thorsten-gillert-ueber-zwischentoene-zuhoeren-und-zaubern-auf-sterneniveau-361/